Mūsu klients meklē F&B VADĪTĀJU, lai viesi justos gaidīti un nodrošinātu viņiem patīkamu un ērtu uzturēšanos viesnīcā. Meklējam viesnīcas komandai strādīgu, aizrautīgu profesionāļi. Ja domājat, ka esat vai drīzumā varētu kļūt par labāko F&B VADĪTĀJU, tad piesakieties daudzpusīgam un aizraujošam darbam progresīvā un modernā viesmīlības uzņēmumā.

Šī 5 zvaigžņu SPA viesnīca atrodas pašā Baltijas jūras krastā, unikālā vietā Jūrmalā, starp kāpām un leknām priedēm. Viesnīcā ir 165 mūsdienīgi numuri un apartamenti, no kuriem daudzi ir ar fantastisku skatu un balkoniem.

Izsmalcinātiem viesiem un gardēžu cienītājiem piedāvā itāļu virtuves un starptautiskās virtuves kombināciju. Restorāni priecēs visus apmeklētājus ar izsmalcinātiem ēdieniem, kas gatavoti no labākajām izejvielām, kā arī plašu elegantu vīnu un dzērienu izvēli. Diennakts vestibila bārs piedāvā populāru desertu, starptautisko kokteiļu un augstākās kvalitātes dzērienu izvēli. Vasarā viesi var baudīt mājīgu jūras velšu un austeru terasi un neformālu grila bāru pludmalē.

F&B MANAGER / VIESNĪCAS RESTORĀNU VADĪTĀJS

Pienākumi

• Visu F&B restorānu, bāru, pakalpojumu un produktu pārraudzība, stratēģiskā un operatīvā vadība:
• – Brokastis
• – Itāļu restorāns
• – Skats uz Eiropas restorānu
• – Atpūtas bārs/restorāns
• – Jūras velšu restorāns un āra terase
• – Bārs/grils
• – Pludmales klubs
• – Banketi
• – Konferenču pakalpojums
• – Grupu maltītes
• – Ēdnīca personālam
• Rūpes par pārtikas un dzērienu nodaļas pastāvīgu rentabilitāti, kā arī produktu un pakalpojumu augsto kvalitāti, darbinieku uzraudzību un motivāciju
• Jaunas biznesa idejas, jaunu produktu un pakalpojumu izstrāde F&B
• Ienākumu un darba samaksas budžeta sagatavošana, kontrole un izpilde

Prasības

• Vismaz 5 gadu pieredze restorānu vadīšanā
• Profesionālā vai augstākā izglītība viesmīlības jomā (vēlama)
• Pārtikas un alkohola lietošanas noteikumu pārzināšana
• Zināšanas par higiēnas standartiem, vīniem, aktualitātēm nozarē
• Nepieciešamas datorzināšanas, kā arī zināšanas par POS un PMS
• Spēja veikt daudzus uzdevumus vienlaikus, deleģēt, kontrolēt, stratēģiski plānot darbus
• Spēcīga vadītāja personība un radoša pieeja biznesam
• Iespējas strādāt virsstundas un iesaistīties M.O.D. pienākumos, ja nepieciešams
• Teicamas valodu zināšanas  – latviešu, krievu un angļu

Mēs piedāvājam

• Profesionālu un dinamisku darba vidi
• Personīgās un profesionālās izaugsmes iespējas
• Pilnībā aprīkota un sagatavota darba vieta
• Darbinieku lojalitātes programmas priekšrocības
• Ļoti konkurētspējīgu atalgojumu 3500 – 4500 EUR bruto atkarībā no jūsu pieredzes un zināšanām

Ja uzskatāt, ka šis ir jūsu sapņu darbs un viss iepriekš minētais attiecas uz jums, lūdzu, sūtiet savu CV. Jūsu darba vieta ir gatava. Jums tas patiks.